2023年12月23日上午，北大经院国际经济与贸易系与南开大学历史学院联合举办了主题为 “中国酒文化与酒业国际化”的线上学生工作坊。北大经院国际经济与贸易系刘群艺老师与南开大学历史学院郭子健老师组织并主持了本次工作坊。工作坊邀请泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾、华润啤酒有限公司研究员杨静静、中国海洋大学历史文化系教授马树华、北京社会科学院史志研究所研究员高福美、贵州商学院经济与金融学院教授郭旭以及北大经院助理教授吴群锋等业界、学界人员以及两校选课学生共计50余人共同研讨。
工作坊线上交流
工作坊伊始，刘群艺与郭子健分别介绍了本学期相关课程的教学理念与教学方式。他们指出两门课程的共同之处是希望通过对中国酒文化与酒业国际化的学习与研究，加深对中国传统文化以及中国经济增长方式的理解与思考。随后，吴群锋介绍了北大经院国际商务硕士项目的基本情况，重点分享了本专业的开放理念。他欢迎同学们积极报考，到经济学院国际经济与贸易系深造。
在课程学习展示环节，来自南开大学商学院的杨棨辰、经济学院的薛吉红与外国语学院的贾世鹏分享了选修“中国酒文化史”课程的学习体会、宋代酒文化的特征以及宋代酒政的变迁。北大经院国际商务硕士周丹、徐佳怡、谢林岑和陈潇汇报了这学期在“国际商务概论”课程中提交的行业研究报告，他们聚焦“一带一路”中的中国酒业、帝亚吉欧收购水井坊、天佑德出海战略以及古越龙山的国际化之路，运用国际商务理论分析了酒业出海数据、国际并购以及国内白酒与黄酒行业“走出去”的努力。
北大经院国际商务硕士专业同学的行业研究分享
在汇报过程中，参会嘉宾与同学们交流了新生代对中国酒文化的理解等问题。
在点评与圆桌讨论环节，各位嘉宾首先对同学们的学习成果表示赞许，并对这一学以致用的研讨会形式表示认可。李宾向同学们提出传统酒文化的本质是什么的问题，他类比马斯洛需求层次理论，引用我国古代诗文提出酒产品消费的五个需求层面。杨静静分享了世界啤酒历史与文化项目，她鼓励同学们关注传统文化，走向社会，深研产业。马树华结合自己的物质文化史研究领域，提出酒消费的场景与人口特征。高福美对经济学与历史学的跨学科对话方式表示赞同，并从所关注的酒政研究角度出发，提出制度和市场的错位以及动态化调整过程。郭旭认为产学研相结合的方式行之有效，酒文化与酒史研究具有对产业赋能的功效，期待各位同仁共同完成对“中国酒文化史”的重新阐释与相关教材的编写。
有效的行业研究离不开对这一行业发展变迁过程的深入了解。北大经院国际商务硕士同学从南开同学的酒文化研究中得到了诸多启发，并从中了解到跨学科行业研究的思路与方法。同学们将继续关注传统文化与经济增长方式之间的互动性，从而在学习与实践过程中有的放矢，持续精进。
本次工作坊展示了学生的研究成果。与此同时，与会嘉宾盛情邀请师生走进企业，与企业开展良性互动，共同为经济发展赋能。
供稿单位：南开大学历史学院、北京大学经济学院国际经济与贸易系
美编：初夏
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